Ubojnia Ritual oraz fermy drobiu przystosowane do produkcji rytualnej Koszer i Halal pod nadzorem grup wyznaniowych. Zapewniamy w pełni przystosowany zakład, doświadczoną załogę oraz skubanie pierza w zimnej wodzie i schładzanie powietrzem, zgodnie z rygorystycznymi normami higieny i religii.
Pełna kontrola nad wzrostem i karmieniem kurczaków.
Hodujemy własny drób, dostosowując paszę, wagę i warunki chowu zgodnie z indywidualnymi wymaganiami klientów — zapewniając pełną identyfikowalność i stałą jakość.
Zakład na wyłączność w dniu produkcji, umożliwiający certyfikację Koszer i Halal.
Klienci mogą zarezerwować nasz zakład ubojowy na wyłączność w celu rytualnej produkcji drobiowej, obsługiwanej przez przeszkolony i doświadczony personel w przetwarzaniu mięsa w technologii Koszer & Halal.
Cięcia i produkty dostosowane do Twojego rynku i standardów.
Elementy drobiowe oraz pakowanie dopasowane do specyfiki Twojego rynku, wymagań jakościowych i obowiązujących standardów.
Niezawodne wsparcie partnerskie i certyfikacyjne
Pomagamy klientom w zakresie wymagań certyfikacyjnych i dokumentacji eksportowej, zapewniając sprawne kontrole i zgodność z normami koszernymi, Halal i UE.
Humanitarne warunki, kontrola nad żywieniem i higieną — zdrowe ptaki, lepsza jakość.
Nowoczesne linie przetwórcze, precyzja i higiena — zgodność ze standardami Halal i Kosher.
Sprawny łańcuch chłodniczy — terminowe dostawy w całej Polsce i Unii Europejskiej.
Ritual LTD specjalizuje się w produkcji w 100% Halal i Kosher drobiu, dostarczając produkty zarówno na rynki tradycyjne, jak i główny nurt w Europie oraz na świecie.
Z wieloletnim doświadczeniem i podejściem skoncentrowanym na kliencie działamy w Bytomiu jako zaufana ubojnia rytualna. Nasze produkty trafiają do odbiorców w całej Polsce i Europie – m.in. we Francji, Belgii, Niemczech i krajach Skandynawii – obsługując sektor detaliczny, hurtowy, gastronomiczny i cateringowy. Nieustannie rozwijamy sieć sprawdzonych partnerów i dystrybutorów, by autentyczne produkty Halal i Kosher były łatwo dostępne dla konsumentów ceniących jakość, etykę i tradycję.
Jako rodzinna, niezależna firma działamy w nowoczesnym zakładzie, w którym priorytetem są najwyższe standardy higieny, jakości i zgodności religijnej. Dla pełnej przejrzystości współpracujemy wyłącznie z niezależnymi jednostkami certyfikującymi, które kontrolują każdy etap procesu produkcji.
Nasza ubojnia rytualna Ritual udostępnia w pełni wyposażone zaplecze i nowoczesną przestrzeń, które umożliwiają grupom religijnym produkcję koszernego mięsa drobiowego zgodnie z zasadami określonymi w Talmudzie – bez użycia gorącej wody na żadnym etapie procesu skubania.
Ubój odbywa się w sterylnej i kontrolowanej przestrzeni z wykorzystaniem ostrego, gładkiego noża Chalef. Szochet dokonuje jednego, precyzyjnego cięcia tętnic bez wcześniejszego ogłuszania, co pozwala na całkowite wykrwawienie i oczyszczenie mięsa z krwi, zgodnie z zasadami religijnymi.
Przestrzegamy zasad humanitarnego traktowania zwierząt, dbając o to, by proces przebiegał z pełnym poszanowaniem ich dobrostanu. Mięso z naszego zakładu otrzymuje indywidualny certyfikat koszerności nadawany przez żydowskie wspólnoty religijne prowadzące produkcję w naszym obiekcie.
Zaufali nam już przedstawiciele wielu wspólnot religijnych z Unii Europejskiej — mamy nadzieję, że wkrótce do nich dołączysz.
Dla naszych klientów oferujemy trzy rodzaje technologii pakowania: tacki zgrzewane od góry, worki próżniowe oraz tacki styropianowe.
Gotowe do sprzedaży opakowania z hermetycznym zgrzewem folii (MAP opcjonalnie). Zapewniają czystą prezentację, odporność na przecieki i łatwe etykietowanie — idealne do sprzedaży detalicznej i gastronomii.
Powietrze usunięte w celu wydłużenia trwałości, ograniczenia wycieku soków i oszczędności miejsca. Odporne na niskie temperatury — doskonałe do transportu i eksportu.
Lekkie i ekonomiczne opakowania na świeże produkty o szybkim obrocie. Chronią przed uszkodzeniami dzięki owijkom, ułatwiają etykietowanie i układanie w stosy.
Jeśli są Państwo zainteresowani nawiązaniem długoterminowej współpracy z naszym zakładem zajmującym się humanitarnym ubojem rytualnym, zachęcamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego.
Nasz proces halal został zaprojektowany tak, aby w pełni spełniać wymagania islamskie oraz zapewniać humanitarne traktowanie zwierząt. Ubój przeprowadzany jest przez praktykującego muzułmanina, zwróconego w kierunku Mekki, który odmawia odpowiednią modlitwę i dokonuje jednego, precyzyjnego cięcia ostrym, sztywnym nożem, bez wcześniejszego ogłuszania zwierzęcia. Dzięki temu wykrwawienie jest szybkie i całkowite, co gwarantuje czystość rytualną mięsa.
Cały proces przebiega w niskiej temperaturze – bez oparzania, z suchym skubaniem oraz schładzaniem powietrzem, co pozwala zachować naturalną strukturę, smak i wysoką jakość mikrobiologiczną mięsa. Produkcja jest ściśle oddzielona, nadzorowana pod względem higieny, a personel odpowiednio przeszkolony, by ograniczyć stres zwierząt na każdym etapie.
Cały proces nadzoruje uznana organizacja halal, która certyfikuje każdą partię produktów. Dzięki elastycznym formom pakowania (całe tuszki, elementy, podroby) oraz chłodniczej dystrybucji, dostarczamy produkty halal do partnerów w całej Polsce i krajach Unii Europejskiej.
Założona w 2016 roku firma Ritual LTD ma swoją siedzibę w Bytomiu, w województwie śląskim. Prowadzimy zintegrowany łańcuch dostaw z własną flotą chłodniczą, co pozwala na bezpośrednie, terminowe i elastyczne dostawy w całej Polsce oraz Unii Europejskiej.
W naszej ofercie znajdują się wysokiej jakości produkty drobiowe przygotowywane w pełnej zgodności z zasadami religijnego prawa koszernego i halal. Utrzymujemy rygorystyczne standardy higieny i jakości na każdym etapie produkcji — nie stosujemy gorącej wody, skubanie odbywa się na sucho, a cały proces przebiega w niskiej temperaturze, co chroni strukturę mięsa oraz jego bezpieczeństwo mikrobiologiczne.
Nasz zakład jest w pełni dostosowany do produkcji koszernej i uboju rytualnego halal, z wdrożonymi procedurami, przeszkolonym personelem i odpowiednim nadzorem certyfikacyjnym.
Dostarczamy certyfikowany drób koszerny i halal do partnerów B2B w Polsce oraz w całej Unii Europejskiej. Nasz zintegrowany łańcuch produkcji – od hodowli po pakowanie, wraz z procesem w niskiej temperaturze i własną flotą chłodniczą, zapewnia partnerom powtarzalną jakość i terminowość dostaw na dużą skalę.
Społeczności żydowskie i muzułmańskie, synagogi, meczety, szkoły wyznaniowe i organizacje non-profit. Produkty przygotowywane są ściśle zgodnie z wymogami religijnymi przez przeszkolone zespoły, w stałych gramaturach i formatach dostosowanych do kuchni oraz wydarzeń wspólnotowych. Oferujemy opcje schłodzone lub mrożone, etykiety w wielu językach na życzenie oraz elastyczne okna dostaw dopasowane do kalendarzy świątecznych, aby ułatwić planowanie.
Wspieramy dystrybutorów oraz sieci handlowe, dostarczając im stabilne dostawy certyfikowanego drobiu koszernego i halal w szerokiej gamie formatów — od całych tuszek po elementy i podroby. Zapewniamy powtarzalność jakości, standaryzowane gramatury, atrakcyjną prezentację produktów oraz elastyczne opcje pakowania. Dzięki własnej flocie chłodniczej realizujemy dostawy terminowo i w pełni kontrolowanych warunkach.
Obsługujemy restauracje, katering, centra dystrybucji gastronomicznej i kuchnie przemysłowe, oferując drób zgodny z wymogami Halal i Kosher — świeży lub mrożony, przygotowany w formatach idealnych do pracy kuchni. Produkt charakteryzuje się wysoką wydajnością kulinarną, czystym cięciem oraz stabilną jakością. Zapewniamy stałe dostawy, również w szczytach sezonu, oraz możliwość dopasowania gramatur i opakowań do potrzeb lokali gastronomicznych.
Współpracujemy z zakładami przetwórczymi, producentami żywności gotowej i firmami działającymi w segmencie private label. Dostarczamy certyfikowany drób Halal i Kosher o wysokiej stabilności mikrobiologicznej, przygotowany w procesie cold-line, bez oparzania i z suchym skubaniem. Zapewniamy powtarzalne parametry surowca, jasną identyfikowalność każdej partii oraz pełną zgodność z wymogami audytowymi i eksportowymi.
