Border podstrony
Strona główna > Ubój halal

Ubój halal

Ubój halal

Drób halal — certyfikowana produkcja i rytualny ubój

Nasza produkcja drobiu halal przebiega zgodnie z prawem islamskim (Szariat) na każdym etapie – od hodowli po pakowanie. Proces jest prowadzony pod stałym nadzorem niezależnych organizacji halal, co gwarantuje pełną transparentność i wiarygodność produktu.

Ubój wykonuje praktykujący muzułmanin, zwrócony w stronę Mekki, wypowiadając formułę modlitewną. Jedno, szybkie cięcie ostrym nożem, bez ogłuszania, zapewnia pełne wykrwawienie i czystość rytualną. Cały proces odbywa się w niskiej temperaturze, bez oparzania, z suchym skubaniem i schładzaniem powietrzem, a każda partia otrzymuje certyfikat halal.

Halal food

Nasz proces halal

Ubój halal prosto z własnej fermy

  1. Hodowla i żywienie:
    Prowadzimy własne stada, wykorzystując odpowiednio dobrane pasze oraz pełną identyfikowalność na każdym etapie produkcji.
  2. Ubój rytualny halal:
    Wykonywany przez praktykującego muzułmanina zwróconego w stronę Mekki, z wypowiedzeniem formuły modlitewnej i jednym precyzyjnym cięciem ostrego noża – bez ogłuszania i zgodnie z zasadami Szariatu.
  3. Oczyszczanie i chłodzenie:
    Proces odbywa się bez oparzania, z suchym skubaniem i schładzaniem powietrzem (air-chill), co pozwala zachować naturalną strukturę mięsa.
  4. Certyfikacja i pakowanie:
    Każda zatwierdzona partia otrzymuje certyfikat halal, jest znakowana i pakowana w warunkach chłodniczych – gotowa na rynki europejskie.

Co oferujemy

Rodzinna ferma drobiu i zakład przetwórczy — Kosher & Halal

Logistyka gotowa na rynek UE

Transport chłodniczy na terenie całej Europy

Nasza certyfikowana sieć logistyczna zapewnia bezpieczny, kontrolowany temperaturowo transport oraz terminowe dostawy na terenie całej Polski i Unii Europejskiej. Dzięki własnej flocie chłodniczej oraz sprawdzonym partnerom dystrybucyjnym dostarczamy produkty klientom hurtowym, detalicznym i gastronomicznym, gwarantując stabilną jakość, świeżość oraz elastyczne harmonogramy dostaw.

Zainteresowany współpracą?

Jeżeli chcesz omówić możliwości partnerstwa lub warunki stałych dostaw, skontaktuj się z nami poprzez formularz dostępny na stronie kontakt, aby umówić rozmowę z naszym zespołem.

Nasze produkty

TRZY TECHNOLOGIe PAKOWANIA

Dla naszych klientów oferujemy trzy rodzaje technologii pakowania: tacki zgrzewane od góry, worki próżniowe oraz tacki styropianowe.

Opakowania zgrzewane

tacki zgrzewane

Gotowe do sprzedaży opakowania z hermetycznym zgrzewem folii (MAP opcjonalnie). Zapewniają czystą prezentację, odporność na przecieki i łatwe etykietowanie — idealne do sprzedaży detalicznej i gastronomii.

Number one
Vacum bags

WORKI PRÓŻNIOWE

Powietrze usunięte w celu wydłużenia trwałości, ograniczenia wycieku soków i oszczędności miejsca. Odporne na niskie temperatury — doskonałe do transportu i eksportu.

Styrofoam

TACKI STYROPIANOWE

Lekkie i ekonomiczne opakowania na świeże produkty o szybkim obrocie. Chronią przed uszkodzeniami dzięki owijkom, ułatwiają etykietowanie i układanie w stosy.

Jeśli są Państwo zainteresowani nawiązaniem długoterminowej współpracy z naszym zakładem zajmującym się humanitarnym ubojem rytualnym, zachęcamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego.

Skontaktuj się z nami:

Z KIM WSPÓŁPRACUJEMY

Dostarczamy certyfikowany drób koszerny i halal do partnerów B2B w Polsce oraz w całej Unii Europejskiej. Nasz zintegrowany łańcuch produkcji – od hodowli po pakowanie, wraz z procesem w niskiej temperaturze i własną flotą chłodniczą, zapewnia partnerom powtarzalną jakość i terminowość dostaw na dużą skalę.

WSPÓLNOTY RELIGIJNE I INSTYTUCJE

Społeczności żydowskie i muzułmańskie, synagogi, meczety, szkoły wyznaniowe i organizacje non-profit. Produkty przygotowywane są ściśle zgodnie z wymogami religijnymi przez przeszkolone zespoły, w stałych gramaturach i formatach dostosowanych do kuchni oraz wydarzeń wspólnotowych. Oferujemy opcje schłodzone lub mrożone, etykiety w wielu językach na życzenie oraz elastyczne okna dostaw dopasowane do kalendarzy świątecznych, aby ułatwić planowanie.

Wspieramy dystrybutorów oraz sieci handlowe, dostarczając im stabilne dostawy certyfikowanego drobiu koszernego i halal w szerokiej gamie formatów — od całych tuszek po elementy i podroby. Zapewniamy powtarzalność jakości, standaryzowane gramatury, atrakcyjną prezentację produktów oraz elastyczne opcje pakowania. Dzięki własnej flocie chłodniczej realizujemy dostawy terminowo i w pełni kontrolowanych warunkach.

Obsługujemy restauracje, katering, centra dystrybucji gastronomicznej i kuchnie przemysłowe, oferując drób zgodny z wymogami Halal i Kosher — świeży lub mrożony, przygotowany w formatach idealnych do pracy kuchni. Produkt charakteryzuje się wysoką wydajnością kulinarną, czystym cięciem oraz stabilną jakością. Zapewniamy stałe dostawy, również w szczytach sezonu, oraz możliwość dopasowania gramatur i opakowań do potrzeb lokali gastronomicznych.

Współpracujemy z zakładami przetwórczymi, producentami żywności gotowej i firmami działającymi w segmencie private label. Dostarczamy certyfikowany drób Halal i Kosher o wysokiej stabilności mikrobiologicznej, przygotowany w procesie cold-line, bez oparzania i z suchym skubaniem. Zapewniamy powtarzalne parametry surowca, jasną identyfikowalność każdej partii oraz pełną zgodność z wymogami audytowymi i eksportowymi.

Ferma kurczaków Ritual LTD